Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Nadzornik Ugostiteljstva
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja ugostiteljstva koji će biti odgovoran za upravljanje svakodnevnim operacijama u ugostiteljskim objektima, uključujući restorane, barove, hotele i druge objekte koji pružaju usluge hrane i pića. Idealni kandidat će imati snažne organizacijske sposobnosti, iskustvo u vođenju tima i strast prema pružanju vrhunske usluge gostima.
Voditelj ugostiteljstva nadzire osoblje, osigurava poštivanje higijenskih i sigurnosnih standarda, upravlja zalihama i budžetom te razvija strategije za poboljšanje kvalitete usluge i povećanje prihoda. Također je odgovoran za obuku zaposlenika, rješavanje pritužbi gostiju i suradnju s dobavljačima.
U ovoj ulozi, očekuje se da kandidat bude fleksibilan, sposoban raditi pod pritiskom i imati izvrsne komunikacijske vještine. Voditelj ugostiteljstva mora biti sposoban brzo donositi odluke, motivirati tim i osigurati da svi aspekti poslovanja teku glatko.
Ako imate iskustva u ugostiteljstvu, volite rad s ljudima i želite raditi u dinamičnom okruženju, ovo je prilika za vas. Pridružite nam se i budite ključni dio našeg uspješnog tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama ugostiteljskog objekta
- Nadzor i obuka osoblja
- Osiguravanje visokih standarda usluge i zadovoljstva gostiju
- Upravljanje zalihama i narudžbama
- Praćenje i kontrola budžeta i troškova
- Rješavanje pritužbi i zahtjeva gostiju
- Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Planiranje i organizacija događanja
- Suradnja s dobavljačima i vanjskim partnerima
- Izrada izvještaja i analiza poslovanja
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 3 godine iskustva u ugostiteljstvu
- Iskustvo u vođenju tima
- Izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- Poznavanje higijenskih i sigurnosnih propisa
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Znanje rada na računalu i ugostiteljskim softverima
- Sposobnost rješavanja problema i donošenja odluka
- Poznavanje stranih jezika je prednost
- Strast prema pružanju vrhunske usluge
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u ugostiteljstvu?
- Jeste li ikada vodili tim zaposlenika?
- Kako biste riješili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Koje metode koristite za motivaciju osoblja?
- Imate li iskustva s upravljanjem budžetom?
- Koje ugostiteljske softvere poznajete?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Jeste li spremni raditi vikendom i praznicima?
- Koji je vaš najveći profesionalni uspjeh u ugostiteljstvu?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
